中國質量新聞網訊 安徽省渦陽縣市場監管局多措并舉以義門鎮轄區為試點，為食品加工小作坊提檔升級，按照“改造+提升+轉型”的總體思路，送服務上門，通過一系列精準幫扶措施推動義門鎮的小作坊企業完成升級改造11家，建成小作坊“示范店”3家，促成了小作坊轉型升級1家（小作坊升級生產企業）。

提檔升級期間執法人員推動“兩個責任”工作走深走實，督促小作坊和轉型后的食品生產企業嚴格落實食品安全主體責任，規范生產經營行為，加強自查，對發現的風險隱患及時整改，落實好“日管控、周排查、月調度”機制，對食品安全員、食品安全總監進行指導培訓，督促對應包保干部定期開展督導。共同發力規范提升小作坊生產經營水平，使食品生產經營者明確食品安全紅線不可突破，食品安全主體責任必須落實。

渦陽縣市場監督管理局積極引導小作坊經營戶參加“中國渦陽首屆優質農產品博覽會”，通過博覽會，講好品牌故事，推廣優質產品，將口碑做成品牌，推動小作坊從“加工價值”向“品牌價值”轉變，從“安全衛生”向“品牌品質”轉變。

展望2024年，渦陽縣市場監督管理局將持續推動食品小作坊改造升級，對義門鎮小作坊提檔升級案例進行經驗總結與推廣，以此為契機以點帶面，帶動全縣其余小作坊整體提升，切實守護人民群眾“舌尖上安全”。（陳世超）