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中國質量新聞網訊 日前，中國（武夷山）竹業博覽會及武夷山市“兩會”圓滿落下帷幕。期間，福建南平武夷山市市場監管局認真貫徹落實市委、市政府及南平市市場監管局關于食品安全工作要求，高度重視，主動作為，突出重點，嚴格監管，未發生食品安全事件，圓滿完成兩場會議期間食品安全保障任務。
強化部署安排。根據“統籌安排、分級管理、突出重點”的原則，提前謀劃，制定了食品安全保障工作，構建南平市市場監管局統一指導、武夷山市市場監管局協調落實的責任網格，成立了以武夷山市市場監管局局長為組長的工作領導小組，組建了業務扎實的保障隊伍和細化的工作方案。
強化監督檢查。由南平市市場監管局帶隊，武夷山市市場監管局分組，對竹博會會展中心供餐單位、竹博會及“兩會”來賓入駐酒店等進行監督檢查，要求落實索證索票、規范加工、餐飲具清洗消毒等食品安全主體責任，現場簽訂食品安全承諾書及監督意見書14份。
強化駐點巡查。對大紅袍山莊、泓林、印象戴斯、會展中心及溫德姆、千禧、聚珍等重點接待單位進行駐點保障，現場制作“監廚”日志。不定期對會展中心美食節進行實地巡查，指導參加美食節餐飲企業做好明碼標價、誠信經營及食品安全各項工作，確保廣大群眾用餐安全。（蔣詩晴）
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