同頻發力 同步推進

重慶涪陵馬鞍街道推動食品主體包保工作走深走實

□ 文光輝 譚寧偉

2023年以來，重慶市涪陵區馬鞍街道把食品主體包保工作作為落實食品安全“兩個責任”，守護百姓“舌尖上的安全”的重要抓手，強化組織領導、添置設施設備、創新工作舉措，多點發力，全方位筑牢食品安全防線。2023年第二、三季度，馬鞍街道轄區內食品經營主體包保覆蓋率、督導任務完成率、問題整改率均達到100%，食品包保工作獲涪陵區食安辦的充分肯定。

馬鞍街道地處涪陵區城鄉接合部，是涪陵綜保區、高新區所在地，現有涪陵榨菜集團、長江師范學院等各類食品生產經營主體和集體用餐單位1820戶，食品經營主體類型復雜，監管難度大。2023年初，馬鞍街道在成立食品藥品安全工作領導小組的基礎上，持續深化食品安全屬地管理機制，將“黨政同責”“一崗雙責”等規定貫徹于食品經營主體包保工作的始終，并納入街道重要議事事項，統籌協調、合力推進。同時，持續完善考核體系，將食品主體包保工作納入對社區的考核事項，確保包保工作責任落實到位。

為適應“互聯網+智慧監管”等新監管模式要求，馬鞍街道專門籌集資金，為轄區承擔食品包保任務的干部配發平板電腦，用于食品包保工作。

“有了電子設備后，包保干部可以隨時利用‘食安督’App和‘重慶市陽光食品系統’等對包保主體的食品生產經營情況、過程控制情況進行實時監控、包保督導、問題跟蹤，在發現問題后及時責令改正?！瘪R鞍街道辦事處主任張立說。

為進一步明確街道包保干部的包保責任，2023年初，馬鞍街道制作“食品安全屬地管理責任公示牌”，將食品生產經營主體名稱、包保干部信息、聯系方式、包保級別等重要信息，公示在食品生產經營主體經營場所的醒目位置，讓責任可視化、立體化、透明化，讓公示牌成為政府和企業的“同心鎖”、聯系群眾的“傳話筒”，共同推動企業、政府、社會實現多方共治。

此外，馬鞍街道抽調10名干部組建工作專班，負責政策宣貫、包保干部輪訓、包保督導、問題跟蹤等，集中收集1820戶包保主體的責任清單、任務清單、督查清單，并適時更新主體信息，調整風險等級和包保任務分配，做到底數清、臺賬明、數據準，力促食品安全“兩個責任”見實見效。馬鞍街道還在馬鞍街道市場監管所設置業務分流中心，利用信息化手段，在第一時間分配工作任務、掌握工作情況。馬鞍街道還充分發揮包保主體食品安全總監（食品安全員）作為馬鞍街道市場監管所執法人員與街道包保干部間的橋梁紐帶作用，落實社區干部、食品協管員、網格員的協管作用，促進食品包保工作與街道工作同頻發力、同步推進，使食品包保工作取得事半功倍的效果。

《中國質量報》【落實食品安全“兩個責任”·地方】