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中國質量新聞網訊 為進一步規范學校食堂食品安全操作，充分利用假期進行升級改造，有效保障轄區學校師生飲食、健康安全，近日，海口市市場監督管理局美蘭分局成立節前食品安全督導組，由局黨組書記、局長邢孔亮帶隊，副局長袁崇滔帶領食品科、屬地監管所工作人員，對景山學校食堂開展節前食品安全專項檢查工作。
在檢查過程中，邢孔亮詳細詢問了學校食堂落實“兩個責任”落實情況和人員制度管理情況，仔細查看了食堂后廚、倉庫等地的設施設備運轉情況，叮囑學校和食堂一定要高標準、嚴要求做好食品安全工作，全面提高管理水平。
邢孔亮現場指出學校存在紙箱不入庫、三防未規范、餐具消毒不到位、備餐間存放雜物、生熟未分開、操作不規范等食品安全隱患點，并提出整改意見。
最后，邢孔亮提出三點要求：一是食品安全重于泰山，學校要建立相應團隊，嚴格落實主體責任；二是學校要加大資金投入，支持食堂食品安全工作，利用硬件帶動軟件；三是學校要開展硬件改造和流程再造，充分利用假期確保食堂整改規范到位。
檢查結束后，校方表示將立即投入整改，按時按質完成整改。（來源：海口市市場監管局）
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