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中國質量新聞網訊 隨著企業節后陸續開工復產，為保障企業員工飲食安全，連日來，山東煙臺開發區市場監管局大季家市場監管所對復工復產企業職工食堂食品安全進行專項檢查。
據了解，該所結合轄區產業園區企業集中、員工就餐人數多等實際，堅持把員工食堂食品安全納入到重點監管領域，集中執法力量，保證企業員工舌尖上的安全。檢查中，執法人員認真查看了食堂食品經營許可證有效期限、直接接觸食品從業人員健康證是否在有效期內；節前儲存的食材原料是否在有效期內，對食材采購、索證索票、進貨查驗、食品儲存、食品制作、留樣等全過程進行了全面檢查和規范指導。同時，要求企業職工食堂負責人壓緊壓實食品安全主體責任，加強對從業人員的管理和培訓，倡導“光盤行動”，制止餐飲浪費現象發生。
目前，出動執法人員29人次，檢查開復工企業職工食堂14家，對發現11個問題并現場督促整改。（鄒德華 杜書彬）
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