您當前位置：
中國質量新聞網訊 在春季開學之際，為進一步加強學校食堂食品安全監管工作，保障返校廣大師生的飲食安全，連日來，山東煙臺開發區八角市場監管所在轄區開展校園食堂食品安全專項檢查。
據了解，該所結合轄區高校分布密集、師生就餐多等實際，集中組織力量，對開學前校園食堂食品安全進行全面檢查，及時消除食品安全隱患。重點檢查校園食堂校園食品安全主體責任是否落實到位、從業人員健康證是否在有效期內、從業人員是否組織上崗培訓、食品安全工作管理制度是否建立健全，庫存食品原材料是否在有效期內，以及原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范等。同時，執法人員要求各校園食堂負責人要嚴格落實食品安全管理，開學前要對加工經營場所、餐飲具、廚具等嚴格進行清洗消毒，對食品存儲、消毒設備設施加強維護檢查，確保學校食堂食品安全。
目前，共出動執法人員38人次，檢查學校食堂16家，針對2個學校食堂存在衛生清潔不到位、環境消毒消殺不規范等問題，督促立即整改。（裴艷妮 杜鵬飛）
4346a5ac-9f1f-4cf2-a9e7-9e859f60d9b9.jpg)
京公網安備 11010502031058號
