甘肅發布今年食品安全抽檢監測工作要點

深入排查隱患 發揮防控作用

本報訊 （楊振鐸）近日，甘肅省市場監管局發布2024年市場監管食品安全抽檢監測工作要點，緊緊圍繞全國食品安全抽檢監測計劃和全省市場監管工作會議部署，深入排查食品安全風險隱患，發揮食品安全風險防控作用，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

堅持問題導向，科學部署抽檢監測計劃。該局對高風險企業和產品實施重點抽檢，對問題線索企業實施飛行抽檢，對不合格企業實施跟蹤抽檢。統籌安排省、市、縣級抽檢任務，壓實抽樣檢驗、信息公布、跟蹤抽檢和核查處置責任。落實屬地抽檢責任，確保實現生產、經營、餐飲等環節全鏈條抽檢。周密部署和均衡推進年度、季度、月度抽檢任務，確保高質量按時完成年度任務。

堅持依法依規，增強核查處置成效。該局全面落實“最嚴厲的處罰”工作要求，嚴格做到“五個到位”。綜合運用“三書一函”，督促風險處置落地落實。繼續推行核查處置技術幫扶，在排查不合格（問題）原因、制定整改措施等方面，為中小微食品企業免費提供技術幫扶，舉一反三深入排查原因，降低問題復發率。

持續夯實基礎，強化承檢機構監管。該局全面推行以技術能力考核、現場檢查、數據抽查和日常考核評價為主要內容的綜合評價機制。探索建立食品承檢機構分級管理機制，并按級別舉辦食品安全抽樣檢驗技術比武活動。多方位、多角度、多層次強化食品抽檢監測技術保障效能。持續開展抽檢合格食品備份樣品捐贈和合理再利用工作，促進合格備份樣品有效合理利用。

堅持監管為民，營造社會共治格局。該局結合社會輿論焦點以及抽檢監測中表現的突出問題，及時發布消費提示、風險警示和風險解析，深入開展食品安全日常科普，引導公眾科學理性消費。深化區域協作、部門合作機制，加大溝通協作，強化檢管結合。建立常態化風險會商研判機制，及時掌握、收集食品輿情信息和苗頭傾向征兆，防控區域性食品安全風險。推動“你點我檢、服務惠民生”活動常態化，緊貼群眾生活足跡，積極探索公眾全方位參與食品抽檢監測工作的模式。

《中國質量報》