中國質量新聞網訊 為進一步提升產業鏈食品安全風險管控能力，滿足人民群眾日益多樣化的食品消費需求，近日，新疆新源縣市場監督管理局多措并舉，開展產業集群食品專項整治提升行動，嚴防嚴控風險隱患，筑牢食品安全防線。

建立監管清單，實行動態監管。梳理摸排轄區涉及產業集群食品生產企業（小作坊）基本情況，做到底數清，情況明。重點將肉制品、食用植物油、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品、葡萄酒、乳制品等形成一定規模的產業納入清單管理，排查群眾反映問題較集中、抽檢不合格率較高等重點食品品種及本地市場占有率較高的龍頭企業。目前已將45家食品生產企業（小作坊）納入產業集群食品生產企業監管清單。

突出重點，開展全覆蓋監督檢查。結合本地實際，按照生產企業（小作坊）監管清單，制定檢查計劃，集中在全縣范圍內開展全覆蓋監督檢查。緊緊圍繞生產許可、生產工藝、原輔料使用、過程控制、出廠檢驗、標簽標識、產品銷售等方面進行靶向排查，通過現場查看“日管控、周排查、月調度”工作記錄，倒查企業主體責任落實情況。截至目前，共出動人員12人次，對24家生產企業依法進行監督檢查，發現3家生產企業4個問題，已整改完畢，立案1起。

強化培訓，抓好風險防控。定期對生產企業（小作坊）食品安全管理人員開展培訓考核，規范食品生產者生產經營行為，提升企業食品安全管理水平。把嚴監管和促進產業自身發展結合起來，加強風險管理、抓好風險防控、落實問題整改，實現風險隱患“零發生”。

下一步，新源縣市場監督管理局將持續加大對產業集群食品生產企業的監管力度，做好靠前服務，加強企業溝通交流，及時了解企業困難訴求。同時，推進特色食品產業集約化、規模化、標準化、現代化、品牌化，培育一批優勢明顯、特色突出、質效優良的食品產業集群。（陳奎）