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中國質量新聞網訊 為進一步加強對校外托管機構的食品安全監管，切實保障學生的飲食安全和身體健康，近日，安徽省巢湖市銀屏市場監督管理所結合校園食品安全排查整治專項行動，開展校外托管機構食品安全檢查。
全面排查，摸清底數。執法人員聚焦學校周邊的新增校外托管機構（小飯桌），全面摸清底數，確保全覆蓋，建立健全校外托管機構臺賬，做到底數清、情況明。
嚴格監管，落實責任。重點查看校外托管機構（小飯桌）的證照是否齊全，食品安全管理制度是否健全，從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范、到位，用水是否符合相關規定，消防設施設備是否健全，消除各類安全隱患。
加強宣傳，堅守底線。檢查過程中，為校外托管機構（小飯桌）經營者講解《中華人民共和國食品安全法》等法規，并發放宣傳冊進行普法教育。引導經營者強化食品安全主體責任、合法經營，提升其安全意識。
下一步，該所將加強對校外托管場所（小飯桌）的監管力度，加強部門聯動，嚴防、嚴管、嚴控校外托管機構安全風險，確保校外托管場所（小飯桌）經營活動安全、規范、有序。（李仲軻）
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