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中國質量新聞網訊 為了進一步規范餐飲服務單位的經營行為，有效制止餐飲浪費現象，江西省于都縣市場監督管理局持續扎實開展制止餐飲浪費專項行動。
加大監督執法力度。將制止餐飲浪費行為作為日常監督檢查、“雙隨機”檢查的檢查內容，組織開展“隨機查餐廳”行動，對一年存在三次以上餐飲浪費行為的餐飲單位，調高風險等級，增加檢查頻次。圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，依據《反食品浪費法》從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為。
強化宣傳培訓力度。組織開展《餐飲分餐制服務指南》《綠色餐飲經營與管理》等國家標準宣貫和《反食品浪費法》的培訓宣傳，發布制止餐飲浪費倡議，督促餐飲經營者加強行業自律，把制止餐飲浪費貫穿到食品購進、貯存、加工、供餐服務全過程，積極引導商家推廣“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務。引導消費者樹立正確的消費觀，崇尚勤儉節約、不鋪張浪費的文明健康生活方式。
今年以來，于都縣市場監管局出動執法人員268人次，檢查餐飲服務單位132家次，下達責令改正12家次、給予警告當場處罰3家次。下一步，該局將持續加大對制止餐飲浪費措施落實情況的監督檢查力度，嚴厲查處餐飲服務環節浪費行為，全面壓實餐飲服務經營者的主體責任，努力營造“厲行勤儉節約，反對餐飲浪費”的社會氛圍。（通訊員王雨林）
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