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中國質量新聞網訊 為嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，進一步提升肉類產品質量安全，內蒙古五原縣市場監管局近日開展肉及肉制品生產經營環節專項檢查。
此次檢查以肉類經營戶、肉制品加工主體、餐飲服務單位、超市等為重點檢查場所。重點檢查生產經營者是否落實進貨查驗索證索票制度、是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗證明；是否按規定查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品；是否加工銷售以其他畜禽產品假冒牛（羊、驢）肉制品等。同時對生產經營者進行《食品安全法》的宣傳，引導督促生產經營者誠信守法經營，全面落實自律制度，堅決杜絕無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。
截至目前，共檢查肉類生產經營單位55戶。下一步，五原縣市場監管局將采取“股所聯動、重點抽查、突擊檢查，監督抽檢”等方式，持續開展肉及肉制品檢查，切實杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。（徐鳳仙 房麟鳳）
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