中國質量新聞網訊 為增強食品生產經營企業安全管理意識，健全食品安全管理制度，強化防范風險措施，提升質量安全管理水平，內蒙古自治區阿拉善盟市場監管局同屬地監管部門指導食品生產企業認真履行監管、風險管控職能，進一步完善《食品安全風險管控清單》，有效防控食品安全風險。

一是開列清單，梳理重點環節和責任方向。指導企業建立健全基于食品安全風險防控的動態管理機制，結合經營業態、規模大小、食品類別等開展食品安全風險分析，查找確認風險點、科學制定管控措施、合理確定管控頻次并明確責任人員，建立完善符合實際的《食品安全風險管控清單》，對照企業風險管控清單開展日管控、周排查、月調度工作，并根據執行落實中存在的問題動態調整，真正把《清單》融入企業現有管理制度、嵌入企業日常管理，優化提升企業精準防控風險水平。

二是夯實基礎，將風險管控工作落到實處。阿拉善盟各級市場監管部門堅持線上線下指導相結合、集中交流與現場指導相結合、專人解讀與分析梳理相結合，為企業精準識別風險、科學防控風險提供參考和指南。結合日常監管加強調查研究，收集匯總、綜合分析企業建立實施《清單》工作取得的成效，將好的經驗做法及典型案例適時分享交流，促進企業落實食品安全主體責任趨向規范化、專業化。與此同時，將行業共性問題進行匯總，及時開展風險研判，有效防范各類食品安全隱患。

三是有的放矢，全面開展各類風險排查工作。阿拉善盟市場監管局組織召開全盟食品安全落實“兩個責任”報告會暨公開承諾活動，現場各企業就履行食品安全主體責任經驗做法進行匯報交流。各級市場監管部門要把企業建立實施《清單》及風險隱患整改情況作為監督檢查的重要內容，針對食品品種、區域、聚焦共性問題和食品加工小作坊園區等重點區域開展區域性風險排查和幫扶指導，分析問題原因，研究防范措施，健全完善“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”，促進“清單式”管理全方位開展。

下一步，阿拉善盟市場監管局將持續推進《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》落出實效，開展推動食品安全“兩個責任”落實的督查檢查，結合落實主體責任年相關工作，統籌召開全盟培訓交流活動，持續完善“風險清單”“措施清單”“責任清單”，進一步提高企業和監管人員風險管控能力和質量管理水平。（來源：內蒙古自治區市場監管局網站）