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中國質量新聞網訊 為保障消費者的合法權益，近日，安徽省涇縣涇川市場監管所聚焦“升學宴”“謝師宴”等集體聚餐活動，深入開展食品安全專項檢查，切實把好食品安全關。
此次專項檢查以轄區內大中型餐飲單位為重點檢查對象，執法人員重點檢查各單位索證索票及進貨查驗制度是否落實，是否存在使用“三無”過期、腐敗變質食品原料的現象，材料采購、食品存儲、加工操作過程、環境衛生等是否符合要求，從業人員健康管理及培訓制度是否有效落實等。同時，對餐飲單位制止餐飲浪費、使用公勺公筷情況進行檢查。對發現的餐飲企業風險隱患，責令經營主體限期整改，督促整改到位，切實做到底數清、重點清、隱患清、責任清。
下一步，該所將以此次專項檢查為契機，全面壓實食品安全主體責任和監管責任，認真履職盡責，全力保障食品安全，確保人民群眾身體健康。（安徽省涇縣涇川所 王靜）
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