中國質量新聞網訊 食品安全關系每個人的身體健康和生命安全，保障食品安全責任重于泰山。近日，河北省定州市市場監管局綜合施策、精準發力，堅定不移抓好食品安全工作，切實守護百姓“舌尖上的安全”。

全面壓實主體責任。通過發放明白紙、現場講解、行政約談等方式，督促企業牢固樹立“食品安全是天大的事”的理念，嚴格履行食品安全主體責任，落實食品安全各項制度規定，守牢企業自身防線。對220家企業負責人開展中華優秀傳統文化培訓，引導其誠信守法經營，做良心食品，創百年老店。

全面排查風險隱患。開展食品安全風險隱患大排查行動，聚焦農村地區、城鄉結合部、景區景點周邊等重點區域，聚焦食用農產品、蜂產品、肉制品、餐飲食品等重點品類，聚焦旅發大會、秋季開學等重點時段，全方位排查食品安全風險隱患，建立問題整改臺賬，整改一起，銷號一起，堅決筑牢監管防線。

全面提升監管效能。實施“互聯網+明廚亮灶”，對42家大中型餐飲單位實現實時監控。發揮監督抽檢雷達作用，組織開展專項、應急、“你點我檢”等抽檢行動，提高發現問題的能力。開展業務知識及中華優秀傳統文化培訓，全面提升執法隊伍素質和拒腐能力。

全面引導社會共治。推進生產企業“透明車間”建設，督促企業在顯著位置公示生產過程，接受社會監督。開展食品安全宣傳活動，加大食品安全宣傳力度，提高公眾食品安全意識。暢通12315投訴舉報渠道，探索建立有獎舉報制度，鼓勵企業內部員工舉報嚴重違法違規行為和重大風險隱患。

近期，定州市市場監管局共出動執法人員1800余人次，檢查各類食品生產經營主體850戶次，發現并整改問題233起；組織開展食品監督抽檢400批次，發現不合格7批次正依法進行處置；組織開展培訓10余場，發放宣傳資料2000余份。下一步，定州市市場監管局將進一步樹牢食品安全意識，嚴格落實“四個最嚴”要求，不斷強化舉措，持續加大宣傳，切實筑牢食品安全防線，全力打造“吃得最放心的城市”。（來源：定州市市場監督管理局）