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中國質量新聞網訊 為進一步提升食品生產安全監管能力和服務水平，提升食品生產審核員專業能力。近日，甘肅省白銀市平川區市場監督管理局組織開展食品生產審核員培訓，邀請市市場監管局食品生產監督管理科負責人授課，該局相關業務部門負責人及各市場監管所監管人員共40余人參加培訓。
此次培訓從食品生產許可現場核查的依據、內容、技術要點及監督檢查時“怎樣查”“查什么”等方面多角度、全方位進行講解，并圍繞各功能間布局、食品原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、產品出廠檢驗、人員管理等重點環節及突出問題進行詳細講解，提出管理措施，規范許可現場核查和監督檢查工作程序。同時梳理了食品生產涉及的法律條款，對《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則》《食品生產許可審查細則》《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》《甘肅省食品小作坊生產登記審查通則》進行解讀。
培訓通報了近期食品安全監管落實情況，并安排部署下一步工作。通過此次培訓，提高了食品生產審核員的專業能力和業務水平，為更好開展食品生產許可核查工作打下了良好基礎，對提升食品安全治理能力和水平也起到了積極促進作用。（來源：白銀市市場監管局）
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