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中國質量新聞網訊 近日，廣西桂林市秀峰區市場監管局組織執法人員和“兩個責任”包保干部深入轄區各中小學校、幼兒園開展秋季校園食品安全專項檢查行動，保障校園食品安全，為廣大師生秋季新學期飲食安全保駕護航。
檢查過程中，市場監管人員和包保干部重點檢查學校食堂食品安全管理制度落實狀況、從業人員健康管理、食材采購查驗儲存及食品加工制作過程控制、廚房環境衛生、餐飲具清洗消毒管理、食品留樣等情況。嚴防加工制作過期變質、假冒偽劣、“三無”等食品，指導學校做好開學食品安全管理，及時完善“三防”措施（防鼠、防蠅、防塵），以及做好清洗消毒管理，對檢查中發現的問題督促學校立即整改到位。同時，督促學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，建立健全食品安全各項管理制度，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制。
截至目前，共檢查學校食堂31家次，下達責令改正通知書1份，當場行政處罰決定書1份。
下一步，秀峰區市場監督管理局將持續開展校園及周邊食品安全全覆蓋排查整治，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，緊盯薄弱環節，消除食品安全風險隱患，全力筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。（蒙婕曼）
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