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中國質量新聞網訊 為切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監管，根據市局工作部署要求，安徽省巢湖市欄桿市場監管所在轄區內三舉措保障秋季校園食品安全。
有序開展學校食堂全覆蓋監督檢查。按照“先自查，后檢查”的監管模式，要求各校在開學前系統性開展食品安全風險隱患自查工作。開學第一周集中開展全覆蓋檢查，重點聚焦各校三防設施、清洗消毒保潔設施達標情況，開學前食品安全自查情況，原材料管理情況等方面，確保各校嚴格建立并執行各項食品安全管理制度。
同步加強校園周邊食品安全監管。加大對校園周邊小食店、便利店等食品經營主體執法檢查力度。督促食品經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票要求。要求食品經營者定期核查在售食品保存狀況及有效期限，嚴把進貨關、銷售關和退市關，不進、不存、不銷售假冒偽劣食品與過期變質食品。
集中開展從業人員約談培訓。組織各校主要負責人及食品安全員集中開展約談培訓，針對檢查中發現的共性問題與食堂日常管理中容易出現的風險隱患重點進行提示提醒，督促從業人員及時完成“兩庫一平臺”考核。
截至目前，共出動執法人員18人次，檢查學校食堂9家、校園周邊食品經營者8家。針對個別學校食堂及校園周邊食品經營者未落實食品安全管理制度等問題，責令改正并予以警告3例，目前均已完成整改。（方愷）
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