中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日黑龍江省伊春市檢驗檢測中心開展春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全專項抽檢，為節(jié)日期間的食品安全保駕護航。

周密部署，確保工作有序推進。在抽檢工作開展前，中心召開抽樣工作會議，對此次抽樣工作進行了周密的安排部署。中心領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，明確了各抽樣小組的職責(zé)分工，細(xì)化抽樣流程，要求抽樣人員嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開展工作，確保此次抽樣工作的科學(xué)性、公正性和有效性。會議強調(diào)，要把好食品安全質(zhì)量關(guān)，針對節(jié)日期間消費量大、消費者關(guān)注度高的食品進行重點抽檢，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。

深入企業(yè)，全面開展抽樣工作。按照既定方案，中心抽樣人員深入食品生產(chǎn)、流通企業(yè)進行現(xiàn)場抽樣。抽樣人員嚴(yán)格遵循抽樣程序，認(rèn)真核對記錄食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、銷售單位、進貨渠道等關(guān)鍵信息，確保抽樣的準(zhǔn)確性和代表性。此次抽檢主要針對節(jié)日期間消費量大、群眾關(guān)注度高的糧食加工品、速凍食品、肉制品、飲料、蔬菜制品、糖果制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等14個食品大類，共抽取樣品100批次。抽樣過程中，工作人員還向企業(yè)宣傳食品安全知識，提醒企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強內(nèi)部管理，確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全可靠。

嚴(yán)格檢驗，保障市民飲食安全。目前，抽取的100批次樣品已全部送達(dá)實驗室，檢驗工作正在緊張有序地進行中。中心檢驗人員嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對樣品中的微生物指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、重金屬等多個項目進行檢測。在檢驗過程中，檢驗人員嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，確保每一個數(shù)據(jù)都準(zhǔn)確可靠，每一份檢驗報告都經(jīng)得起考驗。（林琳）