中國質量新聞網訊 連日來，黑龍江省拜泉縣市場監督管理局針對全縣食品小作坊開展專項檢查指導工作，多措并舉促進食品小作坊提檔升級，進一步規范食品生產小作坊的生產秩序，壓實小作坊的食品安全主體責任，保障食品安全。

執法人員對全縣備案的食品小作坊開展排查摸底，進一步建立健全食品小作坊監管檔案，全面掌握食品小作坊產品種類、生產條件、經營狀況等基本信息，做到底數清、情況明。

以此次專項檢查為契機，從工藝流程、設備布局、產品檢驗、臺賬記錄、場所衛生等環節入手，不斷提升食品小作坊食品安全質量水平，對檢查中發現問題的小作坊，執法人員現場提出整改意見，并要求經營主體負責人限期整改到位；持續開展回頭看，實行分類監管，問題不整改不放過，力爭實現“提升一批、規范一批、取締一批”的目標。

堅持監管與服務并舉。在日常監管中，同步抓好經營主體負責人關于《食品安全地方標準 食品小作坊通用衛生規范》（以下簡稱“規范”）《齊齊哈爾市食品生產加工小作坊落實食品安全主體責任工作指南》的學習落實，引導食品小作坊按照“規范”進行加工操作。

拜泉縣市場監督管理局局長劉曉春表示，該局將持續幫扶指導，讓食品生產小作坊“從‘小散低’的星火出發，燃起‘精特美’的產業燎原之勢”，助力縣域經濟高質量發展。（呂長青 劉威）