中國質量新聞網訊 為進一步加強校園食品安全，切實保障廣大師生的身體健康和合法權益，甘肅省白銀市平川區興平路街道市場監管所以“春雷行動”為契機，對轄區內幼兒園、學校食堂開展專項檢查。

執法人員深入學校食堂，重點檢查食品經營許可證、從業人員健康證持有情況，食品采購索證索票、進貨查驗、儲存加工、留樣管理等制度落實情況。同時，執法人員還查看了“互聯網+ 明廚亮灶”的運行情況。通過手機終端和監控屏幕，實時查看食堂后廚操作全過程，檢查食材清洗、烹飪、餐具消毒等環節是否符合規范，確保線上監督與線下檢查同步推進。對食堂的食材倉庫、操作間、餐具清洗消毒間等重點區域進行細致檢查，查看食材是否新鮮、有無過期變質，加工過程是否符合衛生標準，餐具是否按規定進行清洗消毒。

此次共檢查學校及幼兒園食堂9家，對發現的問題要求現場整改，嚴格落實閉環管理，有效提升校園食品安全風險防控能力，為師生們營造了一個安全、放心的飲食環境。

下一步，該所將繼續深入推進“春雷行動”，不斷加大市場監管力度，切實保障人民群眾的身體健康和生命財產安全。（來源：白銀市市場監管局）