中國質量新聞網訊 為進一步保障養老機構食堂食品安全，近期，江蘇省淮安市盱眙縣市場監管局盱城分局對轄區養老機構食堂開展食品安全專項檢查。

此次檢查鎖定養老機構食堂環境衛生、從業人員健康、食品材料采購及查驗、餐飲具清洗與消毒及食品留樣情況。在檢查過程中發現的食品留樣不規范、索證索票臺賬不完善等問題，當場下達責令改正通知書，責令限期整改。截至目前，已檢查養老機構6家，下達責令改正通知書2份。

下一步，該分局將以“雙隨機、一公開”為契機，聯合公安、民政等部門加大對養老機構安全的檢查力度，切實保障養老機構的生命財產安全，守牢食品安全底線。（來源：淮安市市場監督管理局）