中國質量新聞網訊（許創業）“這是我第一次在舞臺上分享自己品牌成長和日常經營中的故事。以前從來沒想過，我們做街邊餐飲小店的人也能有這么好的機會和平臺展現自我風采，真的非常感謝！”4月25日，在深圳市蛇口優秀質量品牌發布會現場，蛇口嘉華小吃負責人葉向家在做完主題分享后興奮表示。當天，為時三天的蛇口味道“享漁杯——百家宴”美食大賽暨蛇口優秀質量品牌發布會在深圳蛇口拉開序幕。深圳市區人大代表、政協委員、市場監管部門、蛇口街道辦、本地餐飲品牌等各界代表共200余人出席活動。嘉華小吃、陳記海鮮和開味緣餐飲集團三家本地餐飲品牌做品牌故事分享，獲得現場陣陣掌聲。

該活動由深圳市市場監督管理局質量發展處、深圳市市場監督管理局南山監管局、南山區文化廣電旅游體育局聯合指導，中共南山區蛇口街道工作委員會、蛇口街道辦事處聯合主辦。其中，蛇口優秀質量品牌發布會旨在以品牌建設賦能質量提升和提振消費。該項工作在前期通過深入調研，挖掘和展示了一批南山蛇口的優質企業和個體戶代表，通過充分聯動人大代表、政協委員、市場監管部門、地方街道辦、行業協會、優秀企業、質量專家和多媒體平臺等，構建了“質量+品牌+傳播+生態”的多維度品牌服務體系，重點解決蛇口部分中小微企業“有品質無品牌、有傳承無傳播”的發展困境，以“政府搭臺、多方賦能、企業唱戲”的模式，破解品牌培育“最后一公里”難題，讓小品牌也有大舞臺。

活動當天，深圳市政協委員、南山區政協常委張敏表示，蛇口生活氣息濃，近年來以美食為載體打造了具有本地特色的文化，在美食中嵌入“質量主題”非常重要。在蛇口，通過“質量引領”取得良好發展的經營主體并不少見。比如，嘉華小吃從1996年在蛇口以“小推車”模式起步，通過堅守食品安全底線和不斷提高產品質量，成長為了街坊鄰里和香港等周邊地區消費者所喜愛的“網紅店”；陳記海鮮通過不斷創新高質量的服務，在貨源、運輸、倉儲、銷售等環節嚴把質量關，實現海鮮產品從蛇口銷往周邊更多地區；開味緣餐飲集團建立了AI智能可視化24小時明廚亮灶食安管理系統，通過智能化、標準化、數據化生產，建立了質量管理的長效機制。

質量品牌工作與地方美食大賽相結合，是市場監管部門與地方街道辦在深圳市大力擴大內需和建設國際消費中心城市大背景下的創新融合。今年年初，深圳市政府工作報告將“擴大內需”列為深圳市2025年重點工作內容，并提出要積極引領消費潮流、提升消費體驗，讓城市人氣更旺、商氣更濃、煙火氣中顯繁榮。

深圳市市場監督管理局質量發展處處長陳宇綱從質量支撐、質量賦能、服務基層三個方面展開闡述，并表示，市場監管部門特別是基層市場監管所，在助力地方經濟社會高質量發展中有明顯的職能優勢和巨大的潛力空間。近年來，深圳市市場監管局聚焦質量支撐、品牌賦能和服務基層開展系列工作，包括牽頭制定深圳市高標準建設質量強市工作方案、在全國率先探索產業鏈質量強鏈模式，承接國家級質量強鏈標志性項目、守正創新推進質量投融資、構建深圳品牌庫、引入國家外事資源打造全國首個品牌國際傳播創新合作基地、制定中小企業品牌出海深圳地方標準等，為深圳企業和產業高質量發展提供了良好助力。

為實現質量強區、品牌興區的目標，活動當天公布了市場監管部門以質量提升服務品牌建設和企業發展的后續計劃。南山市場監管局二級高級主辦于波表示，該局將以“質量幫扶”守護“煙火蛇口”，讓老店煥發新活力；以“質量監管”筑牢“食安蛇口”，讓放心成為新常態；以“品牌培育”點亮“魅力蛇口”，讓美食成為新名片。于波表示，蛇口近年來從老字號的品質堅守到網紅店的創新崛起，正是南山質量強區戰略的生動實踐，彰顯著南山品牌的實力與魅力。

此次活動，深圳大學管理學院教授、博士生導師周志民聚焦“品牌幸福感營銷”，從關注品牌幸福感、解構品牌幸福感、提升品牌幸福感多個維度，分享了大量的品牌發展案例，為蛇口質量品牌發展提供了更多可暢想空間。“蛇口特色品牌的高質量發展，是蛇口高質量發展不可或缺的重要組成部分。”本次活動組織單位之一的深圳食安傳媒科技有限公司負責人表示。

“‘質量+品牌+美食’的創新聯動值得肯定。只有好的質量才有好的品牌，才能服務區域經濟高質量發展。”深圳市南山區人大代表鐘海風說。