中國質量新聞網訊 近日，內蒙古鄂倫春自治旗市場監督管理局牽頭，聯合旗教體局、旗財政局、旗衛健委、旗公安局開展全旗校園食品安全五部門聯合專項檢查工作。本次檢查覆蓋全旗33家各類校園食堂及23家農村義務教育營養改善計劃實施學校，重點檢查校園食堂和農村義務教育營養改善計劃實施學校課間餐預包裝食品情況。

強化部門協同，科學部署工作任務

此次五部門聯合專項檢查工作，各部門嚴格按照鄂倫春自治旗教育領導小組專項工作機制，各司其責緊密配合，形成工作合力，為專項檢查工作提供堅實的制度保障和組織支撐。

創新檢查方式，全面排查安全隱患

聯合檢查組嚴格采用“四不兩直”方式，即不發通知、不打招呼、不聽匯報、直奔現場，深入各校園開展檢查工作。檢查組通過實地查看、查閱資料、現場詢問等多種方式，對校園食品安全細致檢查——食品采購渠道是否正規、索證索票臺賬管理是否規范、食品儲存條件是否達標、加工制作過程是否規范、餐飲具清洗消毒是否符合要求、從業人員是否持有效健康證明、食品添加劑是否五專管理、是否落實食品留樣制度；膳食經費管理情況，學校是否健全膳食經費管理制度，是否定期公開食堂收支情況；校長負責制落實情況，學校是否嚴格落實食品安全各項管理制度，是否建立健全校園膳食監督家長委員會；四是學校是否在食堂或其他醒目位置公示學生餐的帶量食譜，是否能做到營養均衡等。

突出專項重點，保障營養改善質量

針對農村義務教育營養改善計劃實施校園，檢查組重點對課間餐預包裝食品開展專項檢查。嚴格核查食品供應商資質、課間餐食品檢驗檢測報告及進貨查驗記錄，確保食品來源合法合規；仔細檢查食品包裝標識、生產日期及保質期，全面檢查營養餐儲藏間防蟲、防鼠、防潮等設施配備及管理情況，確保食品儲存安全，切實保障農村義務教育營養改善計劃課間餐食品安全。

校園食品安全工作是一項長期性、系統性的重要任務。此次五部門聯合專項檢查是加強校園食品安全管理的重要舉措，校園食品安全聯合檢查組將持續跟蹤發現問題整改情況，并進行“回頭看”，確保問題整改到位。下一步，該局將繼續加強與各部門的協作配合，持續加大檢查力度和頻次，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（索黎潔 通訊員梁秋影）