中國質量新聞網訊 為切實保障人民群眾的“肉籃子”安全，嚴防不合格肉類產品流入市場，自2025年以來柳江區市場監管局持續開展制售假劣肉制品問題整治工作，切實規范從業者生產經營行為，有效保障肉制品質量安全。

執法人員以轄區內肉制品生產企業、生產加工小作坊、食用農產品批發市場、大型商超、燒烤店、火鍋店等為重點排查整治場所，主要檢查是否落實食品安全主體責任、是否嚴格落實進貨查驗、是否超范圍超限量使用食品添加劑、是否以其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品、是否以低價肉制品冒充高價肉制品、以調理肉制品冒充“純肉”等內容，同時充分發揮食品抽檢“雷達”作用，在排查整治過程中加大對肉制品抽檢監測力度，確保廣大群眾吃上“放心肉”。

目前，柳江區市場監管局共檢查食品生產企業21家次、食品小作坊23家次、食品經營戶184家次、食品餐飲戶158家次，完成肉制品安全抽檢39批次（含2批次風險監測），不合格1批次。針對某企業銷售的牛臘巴（牛肉干）抽檢中檢出豬源性成分和鴨源性成分、涉嫌摻雜摻假的問題，柳江區市場監管局已依法對該企業開展核查處置工作。

柳江區市場監管局將強化制售假劣肉制品整治行動，全面排查肉制品違法犯罪線索，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，同時呼吁廣大市民朋友，如發現制售假冒偽劣肉制品違法違規行為，請撥打投訴舉報熱線12315，讓我們一起攜手守護“舌尖上的安全”。（覃柳瑩）