中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 茶園飄香春潮動(dòng)，又是一年采茶忙。3月以來(lái)，“樂(lè)昌白毛茶”的核心區(qū)進(jìn)入春茶采摘及制作的黃金時(shí)期。為保障春茶質(zhì)量安全，廣東省樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防、服務(wù)提質(zhì)”的監(jiān)管模式，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

q

源頭快檢全覆蓋 筑牢質(zhì)量第一關(guān)

“早上剛采的茶青，十分鐘就能出檢測(cè)結(jié)果，完全不耽誤生產(chǎn)進(jìn)度！”一位茶企負(fù)責(zé)人說(shuō)。樂(lè)昌構(gòu)建“企業(yè)自檢+監(jiān)管快檢”雙保險(xiǎn)機(jī)制，重點(diǎn)檢查茶青驗(yàn)收情況，創(chuàng)新“送檢入企”服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)茶青快檢全覆蓋，從源頭保障茶葉安全。

分級(jí)監(jiān)管抓重點(diǎn)  嚴(yán)控生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)

樂(lè)昌市創(chuàng)新實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，建立《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，明確殺青溫度、揉捻時(shí)長(zhǎng)等關(guān)鍵控制指標(biāo)，將巡查升級(jí)為“清單式”護(hù)航，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范可控。至4月23日，該局已聯(lián)合各鎮(zhèn)整改茶企生產(chǎn)隱患13個(gè)。 

 靶向抽檢防風(fēng)險(xiǎn)   把好產(chǎn)品出廠關(guān)

實(shí)施茶葉專(zhuān)項(xiàng)抽檢全覆蓋，重點(diǎn)檢測(cè)重金屬、農(nóng)殘等指標(biāo)。同步檢查出廠檢驗(yàn)規(guī)范性和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)性，構(gòu)建“檢驗(yàn)+監(jiān)管”雙重防線，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控，完成成品監(jiān)督抽檢18批次，合格率100%。

精準(zhǔn)服務(wù)解難題  助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)效

針對(duì)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪?biāo)識(shí)不規(guī)范等痛點(diǎn)，采取“培訓(xùn)+指導(dǎo)”模式，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦茶葉專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)，惠及企業(yè)人員60余人次，系統(tǒng)提升企業(yè)質(zhì)量管控能力；同時(shí)深入茶企開(kāi)展“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”幫扶，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢驗(yàn)操作，創(chuàng)新包裝“預(yù)審”機(jī)制，提前把關(guān)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，助力1家茶企成功獲得《食品生產(chǎn)許可證》。

下一步，樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化監(jiān)管服務(wù)，全力保障茶葉質(zhì)量安全，推動(dòng)“樂(lè)昌白毛茶”品牌提質(zhì)升級(jí)，助力企業(yè)打造具有地域標(biāo)識(shí)性的茶葉品牌，為“百千萬(wàn)工程”注入新動(dòng)能。（樂(lè)昌市市場(chǎng)監(jiān)管局 鄧海捐）