中國質量新聞網訊 近期，安徽省廬江縣泥河市場監管所創新推行“三維聯動”服務模式，通過“證前指導+現場檢查+高效發證”全流程閉環管理，助力轄區某超市實現新增業態快速合規運營。

精準化證前指導。針對該超市新增熟食制售、烘焙品制作等項目，執法人員依據《食品經營許可審查通則》開展“嵌入式”指導服務。功能區改造：要求熟食區設置獨立密閉操作間，配備專用冷藏柜（-18℃以下）及紫外線消毒燈，確保生熟分開、清潔消毒到位；動線優化：指導烘焙區實行“加工區-展示區”物理隔離，加裝防蠅防塵設施，符合《餐飲服務食品安全操作規范》對烘焙區的衛生要求。同步指導通過”皖事通”平臺完成材料預審，確保申報材料完整率100%。

標準化現場核查。在完成初步整改后，監管人員即時啟動核查機制。重點核查食品添加劑“五專”管理：專人采購、保管、使用、記錄、銷毀；制度完善：建立進貨查驗、健康證管理、添加劑使用“三本臺賬”，確保符合食品安全國家標準。

數字化高效審批。通過“互聯網+政務服務”創新實踐，運用電子證照系統自動核驗營業執照等材料，審批時限也從法定20個工作日壓縮至10個工作日內辦結。

泥河所通過事前介入指導、事中精準把控、事后跟蹤服務的全周期管理，既保障了食品安全監管要求，又實現了企業辦事“零跑腿、零等待”，充分體現廬江縣深化“放管服”改革的創新實踐。（黃凌宵）