中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局開展養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)督檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老院食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作流程、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放等方面情況，對是否從正規(guī)渠道購進食品及原料、是否建立食品原料索證索票等進貨臺賬、場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等進行深入排查。要求養(yǎng)老院要以更加務(wù)實的舉措落實好食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實筑牢食品安全防線。

截至目前，共檢查養(yǎng)老院8家次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食材未離墻離地貯存、自用儲物柜未張貼自用標簽等問題，已現(xiàn)場責令整改完畢。下一步，金林分局將繼續(xù)加大檢查力度，進一步強化養(yǎng)老機構(gòu)食堂風險隱患排查工作，嚴守養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全底線，讓老年人吃得放心、吃得安心，真正實現(xiàn)老有所養(yǎng)、食有所安。（林琳）