中國質量新聞網訊 近日，內蒙古喀旗市場監管局按照全市食品安全“雷霆行動”有關工作部署，對轄區餐飲服務單位開展食品安全專項檢查，嚴把餐飲安全關，切實保障群眾飲食安全。

執法人員深入轄區各餐飲服務單位，圍繞主體資質、從業人員健康證明、原料采購渠道及存儲條件、進貨查驗及索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒、三防設施配備、食品加工制作過程、食品添加劑管理等情況開展了檢查。同時，執法人員向餐飲從業人員宣傳了《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，督促經營主體嚴格落實食品安全主體責任，落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全制度，及時組織開展問題隱患自查自糾，全面消除各類食品安全風險隱患。檢查中共發現3處風險隱患，執法人員已針對有關問題向相關責任單位下達了責令改正通知書并要求限期落實問題整改。

下一步，喀旗市場監督局將持續加大食品安全監管力度，及時對問題單位開展“回頭看”，確保問題隱患整改到位，進一步促進轄區內餐飲服務單位食品安全管理水平提升，全力守護群眾“舌尖上的安全”。（來源：赤峰市場監管）