中國質量新聞網訊 端午節將至。近日，江蘇省如皋市市場監督管理局如城分局開展糕點類食品生產企業專項監督檢查工作。

此次檢查，執法人員深入生產車間、原料庫、成品庫，重點對企業是否建立并嚴格遵守食品安全自查、原輔料進貨查驗、過程控制等制度進行檢查，督促企業把好原料進貨關、食品添加劑使用關、生產過程衛生關，杜絕非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。同時，檢查人員還向生產負責人深入宣傳相關法規、標準及違法后果，不斷提升企業食品安全意識和誠信守法意識。此外，如城分局委托食品檢測機構開展監督抽檢，重點檢測是否存在超范圍、超限量添加食品添加劑、微生物超標等問題，共計抽檢糕點產品10余批次。

此次專項檢查，進一步督促生產經營企業落實食品安全主體責任，加強管理，從源頭上把好糕點的質量關，確保節日期間消費者吃上安全、放心的糕點。（范穎）