中國質量新聞網訊 為進一步提升轄區流通環節食品安全管理水平，增強食品經營業戶主體責任意識，近日，山東省平陰縣市場監管局孔村所組織開展了流通領域食品安全知識專題培訓會，轄區商超、便利店等100余家食品經營單位負責人參加。

培訓會上，市場監管部門工作人員結合《食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，重點圍繞食品采購查驗、貯存管理、標簽標識、臨期食品處置及從業人員健康管理等關鍵環節進行詳細講解，并通過典型案例分析，警示經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度，杜絕銷售過期、變質或來源不明的食品。同時，針對日常監管中發現的共性問題和風險隱患，現場提出整改要求，指導業戶規范經營行為。

參會業戶紛紛表示，此次培訓內容實用性強，既加深了對食品安全責任的理解，也掌握了更專業的操作規范。下一步，平陰縣市場監管部門將持續加大培訓與監管力度，通過“普法+服務”的方式，推動食品安全“兩個責任”落地見效，全力守護群眾“舌尖上的安全”。（常曉菲 通訊員 李德亮）