中國質量新聞網訊（胡可 梁瑜 記者徐遠官） 食鹽，關系著千家萬戶飲食安全。近期，南京市六合區市場監管局經濟開發區分局（以下簡稱經濟開發區分局）開展一系列食鹽質量安全專項檢查與宣傳培訓活動，加強食鹽質量安全監管，凈化食鹽市場環境，全方位筑牢食鹽安全防線，讓每一粒鹽都成為“放心味”。

政企同心“鹽”根基。堅持關口前移、源頭治理，經濟開發區分局與江北鹽業有限公司、中農批市場三方簽訂“食鹽安全放心市場”協議，圍繞監管、供應、經營的三方主體，明晰權責邊界，構建協同共治長效機制。監管嚴把關，市場監管部門加強市場巡查，重點打擊哄抬物價、強制交易、非法渠道購鹽等違法行為；供應保源頭，鹽業公司確保食鹽穩定供應，落實質量安全承諾，完善應急保障機制；市場強自律，農貿市場嚴格落實主體責任，督促商戶執行進貨查驗，筑牢流通環節安全防線。

普法強能“鹽”規范。經濟開發區分局組織轄區18家食鹽經營、使用單位開展普法培訓。培訓邀請鹽務專家深入解讀《鹽業管理條例》《食鹽專營辦法》等法律法規，梳理食鹽生產、批發、銷售各環節的規范要求；同時，以案說法、以例明責，現場發放《關于規范食鹽經營保障食品安全的提醒告知書》，強化經營者主體責任，引導行業自律，推動形成誠信經營的良好氛圍。

靶向攻堅“鹽”重點。結合校園食品安全和小作坊專項整治行動，經濟開發區分局對轄區學校食堂、食品小作坊、食鹽相關經營單位等開展食鹽銷售與使用情況的全面排查。執法人員聚焦食鹽來源合法性、儲存規范性、使用合規性等關鍵要點，嚴厲打擊使用假冒偽劣食鹽、摻雜摻假等違法行為。記者了解到，截至目前，經濟開發區分局累計出動執法人員216人次，對22家學校食堂、38家小作坊及中農批市場內12家食鹽經營主體進行全覆蓋檢查，暫未發現違法違規行為。

食鹽安全無小事，長效監管是關鍵。經濟開發區分局相關人員表示，該分局將繼續以“嚴”為尺、以“實”為盾，全力守護群眾的“鹽罐子”，營造更放心、更安心的食鹽消費環境。

同時提醒消費者在購買食鹽時，應選擇正規渠道，注意查看包裝標識是否齊全，特別是加碘食鹽要關注碘含量是否符合國家標準，未加碘食鹽要確認是否在顯著位置標注“未加碘”字樣。如發現食鹽質量問題，可撥打12345、12315熱線進行投訴舉報。