中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升食品小作坊安全生產(chǎn)加工水平，太原市小店區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力開展食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動，助推全區(qū)食品小作坊“提質(zhì)升級”。

一是動員部署，對標(biāo)對表培訓(xùn)。召集小作坊負(fù)責(zé)人組織召開質(zhì)量提升工作會議，宣傳引導(dǎo)地方標(biāo)準(zhǔn)《食品小作坊生產(chǎn)加工管理規(guī)范》人人皆知，分享優(yōu)秀作坊管理經(jīng)驗，邀請小作坊主作表態(tài)發(fā)言，倒排時間表，推進(jìn)全區(qū)小作坊整體提檔。

二是自查自糾，壓實主體責(zé)任。各小作坊主對照《量化達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)指南》逐條自查，重點圍繞硬件設(shè)施缺陷、制度規(guī)范短板、內(nèi)部管理漏洞、產(chǎn)品標(biāo)簽瑕疵等內(nèi)容，遞交《自查整改計劃表》《質(zhì)量安全承諾書》，明確任務(wù)結(jié)點，有序跟進(jìn)問題整改。

三是回查復(fù)訪，幫扶提標(biāo)提質(zhì)。執(zhí)法人員按照風(fēng)險等級頻次監(jiān)管計劃對小作坊開展執(zhí)法檢查，對136個作坊自查問題復(fù)核整改完成情況，并追加整改建議57條，“點對點”現(xiàn)場幫扶作坊主改造、規(guī)范。

四是監(jiān)督執(zhí)法，堅持違法打擊。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員秉持“先教育再懲戒”，對違法情節(jié)較重和屢教不改的小作坊給予行政處。

下一步，小店區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步夯實監(jiān)管基礎(chǔ)、創(chuàng)新工作舉措，持續(xù)跟進(jìn)食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動，著力打造一批“精特美”示范小作坊，以點帶面推進(jìn)小店區(qū)食品安全消費環(huán)境持續(xù)向好發(fā)展。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）