中國質量新聞網訊 近日，安徽省祁門縣市場監管局對全縣校外小飯桌開展食品安全隱患大排查專項行動，全方位守護學生健康成長環境。

全面摸排，建立精準監管臺賬。采取局所聯動機制，對登記在冊的26家校外 “小飯桌” 開展全覆蓋摸排，逐一核查基礎信息，建立包含經營資質、從業人員、設施設備等內容的詳細臺賬，確保底數清、情況明，實現 “一戶不漏” 的監管目標。

嚴格檢查，同步推進普法宣傳。執法人員秉持 “不留一處隱患” 原則，對小飯桌開展 “地毯式” 檢查，重點聚焦原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環節，全面排查食品安全風險點。同時，向經營主體現場普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規知識，通過案例講解強化責任主體的食品安全意識。

靶向整改，構建問題閉環機制。針對檢查中發現的問題，執法人員現場指導經營主體制定個性化整改方案，實行 “問題清單-整改時限-驗收標準”閉環管理，推動隱患“清零”。截至目前，累計出動執法人員128人次，檢查小飯桌37家次，普法宣傳覆蓋經營主體54家。

下一步，該局將持續強化小飯桌常態化監管，定期開展 “回頭看” 復查行動，動態跟蹤整改落實情況，著力構建安全規范的學生托管環境，讓學生吃得放心、家長托得安心。（程柳鈞）