中國質量新聞網訊 日前，安徽省廣德市食品藥品安全和質量管理委員會辦公室組織開展了食品安全事故Ⅳ級應急桌面演練，共30余家成員單位參加。

演練以模擬廣德市某中學學生在學校食堂就餐后發生多名學生出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的事件為背景展開，重點從事件的發生與接報，前期調查與報告，核實與研判，應急響應與處置、響應終止與善后，事件評估與總結等幾個場景進行桌面推演。

通過此次演練，各單位各部門進一步熟悉了食品安全事故應急處置流程，積累了處理突發食品安全事件的經驗，以演練促實戰，對于構建統一領導、權責一致、響應及時的食品安全事故應急處置體系，職責任務更明晰、應急指揮更暢通、救援銜接更緊密，切實達到檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、宣傳教育、完善準備的目的，確保發生重大食品安全事故時能真正做到響應及時、密切協作、應對有序、科學施救，極大提高了食品安全事故應急處置能力。（江銘銘）