中國質量新聞網訊 2025年高考、中考在即，為南京市溧水區市場監管局提前謀劃、周密部署，深入開展中高考前食品安全專項保障行動。

溧水區市場監管局結合“校園餐”隱患排查整治工作，對江蘇省溧水高級中學、溧水區第二高級中學、溧水區第三高級中學等考點與食宿點開展全覆蓋檢查。一是把好食材源頭質量，細查食品經營資質、食材進貨票據、肉類檢疫合格證明等臺賬資料，并實際查看食材狀況、儲存條件、保質期等，中高考期間將對當日食材開展快檢，確保食材來源正規，質量可靠。二是深入排查關鍵環節，圍繞從業人員健康管理、加工制作規范操作、餐飲具清洗消毒、后廚環境與防蠅、防塵、防鼠“三防”設施等方面開展隱患排查，指導食堂負責人嚴格把控，發現問題立行立改。三是強化應急處置保障，督促供餐單位按相關要求，規范做好食品留樣，考試期間全程駐點，定時巡查，嚴格落實應急值守制度，確保面對突發情況快速響應、高效處置。

目前，檢查中共發現食品儲存不規范，墻面、地面漏洞等5項問題，已整改到位。接下來，溧水區市場監管局將持續加大中高考考點、食宿點及周邊食品安全監管力度，營造安全放心的飲食環境，為莘莘學子夢想揚帆全力護航。（衛瀟婷）