中國質量新聞網訊 近日，江西省于都縣市場監督管理局啟動食品安全專項檢查活動，以全鏈條監管模式，為中高考考生及周邊食品安全筑牢堅實防線。

中高考期間，選派業務精干的執法人員，對考點學校食堂、中高考食材配送點進行全程駐點監控，依法對食品加工過程實施全程監督，對重點環節進行跟蹤檢查，做好考試期間應急處理。開展快速檢測，提升保障能力。利用快速檢測技術，對考點學校食堂、食材配送點的食品原料，如米、面、肉、油、調味品、蔬菜等備餐食品原料進行現場快速檢驗，同時開展“你送我檢”活動，通過檢測快速排查食品安全隱患，為廣大考生營造安全放心的就餐環境。

抽檢監督股負責人曾愛斌表示：“我們將以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責保障考生飲食安全，讓家長安心、社會放心。”（通訊員 王雨林）