中國質量新聞網訊 高考來臨。近日，安徽省祁門縣市場監管局提前謀劃、周密部署，積極開展高考食品安全保障工作。

發布溫馨提示，強化宣傳引導

通過微信公眾號等線上平臺，發布《2025中高考期間食品安全消費提示》，提醒考生及家長科學合理安排飲食，優先選擇學校集體用餐或正規餐飲場所就餐，謹慎食用生冷及高風險食品。同時，公布12315食品安全投訴舉報熱線，凝聚食品安全社會共治合力。

提前介入排查，消除風險隱患

高考前，執法人員深入高考考點的學校食堂及周邊餐飲服務單位，對后廚操作間、食材儲存區等重點區域開展全流程、全覆蓋檢查。詳細檢查食品原料采購貯存、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節，針對檢查中發現的問題提出整改措施要求，并督促經營主體高考前完成整改，壓緊壓實高考供餐單位食品安全主體責任。提前介入將風險隱患消除在萌芽狀態。

實施駐點保障，全程嚴密監管

高考期間，縣市場監管局安排執法人員入駐考點，實施駐點保障，嚴格審核高考食堂供餐菜譜，嚴格管控食品原料采購、加工、消毒、留樣等關鍵環節，對食品加工過程開展全過程實施實時監管，及時發現并排除各類安全隱患。同時，成立校園周邊巡查組，對校園周邊食品經營戶單位進行巡查保障，嚴查違法違規行為。以“最嚴監管”為考生飲食安全保駕護航，確保高考期間師生用餐安全無憂。

建立應急機制，應對突發事件

建立高考期間24小時應急值班制度，嚴格落實崗位責任制，應對突發事件，確保突發情況第一時間響應處置。同時，暢通投訴舉報通道，群眾可撥打12315熱線反映問題，并組建應急處置組，對投訴舉報事項實行“接訴即辦”，確保問題快速核查、高效處理。

下一步，祁門縣市場監管局將持續加大監管力度，提升監管效能，采取“考前預防+考中關注”雙軌并行的工作模式，持續鞏固食品安全防線，為考生營造安全、健康的考試環境，助力學子順利應考。（程柳鈞）