中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 江蘇省淮安市盱眙龍蝦銷售日漸升溫，為進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)行為、喜迎第二十五屆盱眙龍蝦節(jié)萬人龍蝦宴、維護(hù)群眾權(quán)益，全面樹立盱眙龍蝦良好品牌形象，近日，盱眙縣市場監(jiān)督管理局圍繞規(guī)范經(jīng)營、計量標(biāo)準(zhǔn)、食品安全等方面針對盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)開展全方位檢查。

誠信守法經(jīng)營。經(jīng)營者要嚴(yán)格遵守計量、食品安全、價格等法律法規(guī)；堅(jiān)持線上宣傳和線下廣告實(shí)事求是，不夸大其詞，不引人誤解，做到團(tuán)購說明和到店體驗(yàn)一致；不使用“國家級”“最高級”“最佳”等絕對化用語。

杜絕短斤少兩。商家要配備和使用符合所銷售商品貿(mào)易計量要求的計量器具，并定期檢定。現(xiàn)場燒制的龍蝦應(yīng)當(dāng)面稱重并告知消費(fèi)者生蝦重量，嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢定或檢定不合格以及具有作弊功能的計量器具。

保障食品安全。嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理制度，杜絕使用腐敗、變質(zhì)小龍蝦和濫用食品添加劑等。同時，勸導(dǎo)顧客節(jié)約糧食、文明就餐。

下一步，盱眙縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)以龍蝦產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)問題為導(dǎo)向，對標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用、生產(chǎn)銷售、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)，開展有針對性的指導(dǎo)服務(wù)，切實(shí)保障“小龍蝦”市場平穩(wěn)有序健康發(fā)展。（來源：淮安市市場監(jiān)管局）