中國質量新聞網訊 2025年江蘇高考已經落下帷幕，連日來，江蘇省淮安市市場監管局精心謀劃、全力投入，切實保障高考期間廣大考生和考務人員的飲食安全和身體健康，確保高考工作順利進行。

提前介入，排查隱患。5月20日，市市場監管局發起高考食品安全專項檢查任務，各縣區市場監管局對考生集中用餐的學校食堂、食宿點開展食品安全事前評估和從業人員培訓工作，通過抽樣檢驗、菜譜審核、指導規范等方式，深入排查食品安全風險隱患，督促及時整改落實。

風險提示，強化應急。向廣大考生和家長發布高考飲食安全提示，提醒考生考試期間合理安排飲食，健康安全用餐；向考生集中用餐的學校食堂、校外食宿點發出食品安全提示，指導做好食品安全服務保障工作。市局、縣區局和駐點保障人員聯動加強24小時突發食品安全事件應急處置工作。

全程監督，駐點保障。高考期間，77名市場監管工作人員對考生集中用餐的25家學校食堂、12個校外食宿點、1家集體用餐配送單位，從食材采購查驗、索證索票、人員健康管理、加工制作、餐具清洗消毒，食品留樣等環節實施“全時段、全過程”監管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力守護考生飲食安全。

聯合督導，落實責任。考試期間，市市場監管局、市教育局分管領導分別帶隊巡查指導全市高考食品安全監督保障工作，貼心指導監督保障工作和酒店安全工作，溫馨提醒可能出現的風險點，悉心叮囑相關責任人時刻緊繃食品安全這根弦，切實保障廣大考生 “舌尖上的安全”，讓考生安心赴考、家長放心。

市場監管部門監督保障人員用心用情、盡職盡責，以高度負責的態度、扎實有效的舉措，全力筑牢高考食品安全防線，有效保障7826名集中用餐的考生8個餐次的飲食安全，全市未發生一起食品安全事故，圓滿完成2025年高考食品安全保障任務。（來源：淮安市市場監管局）