中國質量新聞網訊 6月17日，湖北省竹山縣得勝鎮市場監管所聯合得勝鎮衛生院和得勝鎮中心學校，對得勝鎮2025年中考考點得勝中學食堂開展全面檢查。

檢查人員深入得勝中學食堂，嚴格按照食品安全操作規范要求，仔細檢查食品采購渠道，查看進貨臺賬、索證索票是否齊全，確保食材來源可追溯；對食品儲存條件進行檢查，查看冷藏冷凍設備是否正常運行，食材儲存是否分類規范；重點檢查了食品加工制作過程，包括加工場所環境衛生、餐具清洗消毒、食品留樣情況等，要求食堂工作人員嚴格遵守操作流程，把好食品安全每一道關口。

檢查過程中，得勝鎮衛生院的專業人員還就食品安全相關知識進行現場講解，普及夏季食品容易出現的安全風險以及預防食物中毒的措施，提高學校食堂食品安全意識和應急處置能力。得勝鎮中心學校負責人表示，將全力配合市場監管所和衛生院的工作，確保食堂的食品安全萬無一失。同時，學校在中考期間還將邀請兩部門工作人員共同參與陪餐。

此次部門聯動檢查，不僅是對得勝中學食堂的一次全面體檢，更是對廣大考生的一份深情厚愛。下一步，該鎮將持續加強中考期間食品安全監管力度，密切關注食品安全動態，全力為中考考生的飲食安全保駕護航，助力考生以良好的狀態迎接人生重要考試。（周文兵 崔本輝）