中國質量新聞網(wǎng)訊 炎炎夏日，冷飲消費迎來旺季。7月1日，湖南省鳳凰縣臘爾山市場監(jiān)管所聚焦冷飲類食品開展專項檢查，全力筑牢轄區(qū)夏季食品安全防線。

此次檢查以校園周邊、商超、食品店等為重點場所，圍繞雪糕、冰淇淋、冷凍飲品等夏季熱銷產(chǎn)品開展排查。在檢查工作中，該所執(zhí)法人員一看經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證等資質是否齊全有效，確保經(jīng)營合法性；二看在售冷飲產(chǎn)品的進貨查驗記錄與索證索票情況，確保食品來源可追溯；三看食品的生產(chǎn)日期、保質期等標簽標識信息，嚴禁銷售“三無”、過期、變質冷飲；四看食品儲存條件，檢查冷凍冷藏設備運行狀態(tài)，要求經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定溫度儲存，避免因儲存不當導致食品變質。同時，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其落實主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為。

下一步，臘爾山市場監(jiān)管所將持續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)管力度，為群眾營造安全、放心的消費環(huán)境，讓市民暢享夏季冷飲的清涼美味。同時，提醒消費者，選購冷飲類食品時要認準正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品包裝信息，若遇食品安全問題，可撥打12345或12315投訴舉報。（湖南省凰縣市場監(jiān)管局 張金望）