中國質量新聞網(wǎng)訊 日前，江西省安遠縣市場監(jiān)管局欣山分局在轄區(qū)內(nèi)啟動食品安全專項抽檢行動，通過精準抽檢、嚴格執(zhí)法，全力保障群眾飲食安全。

本次抽檢聚焦重點領域和高風險品種，以學校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲聚集區(qū)為重點場所，針對夏季熱銷的涼拌菜、鹵味熟食、乳制品、新鮮果蔬等食品開展專項抽檢。執(zhí)法人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，規(guī)范完成樣品采集、封樣、登記等流程，并第一時間將樣品送往檢測中心，重點檢測微生物指標、農(nóng)獸藥殘留、添加劑使用等關鍵項目。

抽檢過程中，執(zhí)法人員同步開展普法宣傳，向食品生產(chǎn)經(jīng)營者講解食品安全法規(guī)要求，督促其嚴格落實主體責任。同時，利用快檢設備對現(xiàn)場食品進行農(nóng)殘、亞硝酸鹽等項目快速篩查，并向消費者普及食品安全選購常識。

截至目前，本次行動已完成18批次樣品抽檢，后續(xù)將及時公示抽檢結果，對不合格食品依法啟動核查處置程序，從嚴查處違法違規(guī)行為。下一步，安遠縣市場監(jiān)管局欣山分局將持續(xù)加大抽檢頻次和覆蓋面，強化風險預警，切實筑牢食品安全防線。（安遠縣市場監(jiān)管局 文艷娟 郭士健）