中國質量新聞網訊 近日，氣溫持續走高。江蘇省揚州市江都區市場監管局小紀分局對入駐第三方平臺的線下主體和部分網絡餐飲服務單位開展專項檢查，進一步規范網絡餐飲服務經營行為，為百姓守護“看不見”的餐桌安全。

線上+線下聯動，壓實餐飲主體責任。執法人員利用監管平臺以及點單平臺，在摸清轄區網絡餐飲服務單位底數和現狀的情況下，對平臺提供的入網餐飲服務提供者信息進行核實，主要核實是否具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證；證照公示地址和實際地址是否一致、證照是否在有效期內、是否冒用他人證照等行為。

嚴查實體門店，規范商戶經營行為。執法人員以商圈、學校周邊等為重點區域，對平臺訂單量大、投訴集中餐飲外賣商家進行“靶向式”監督檢查。通過嚴格核查經營資質、后廚環境衛生、食材存儲加工、餐具消毒等環節，對轄區內16家網絡餐飲單位進行了現場檢查，排查問題隱患9條，并全程跟蹤督促整改到位，形成監管閉環。

強化配送管控，保障餐品流通安全。重點檢查是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝；騎手的健康證件是否齊全以及配送時是否使用“食安封簽”等行為。

下一步，小紀分局將持續加強網絡訂餐單位的日常監管和宣教引導，積極探索“線上線下”同步監管模式，壓實監管責任以及餐飲單位經營主體責任，確保廣大網絡訂餐者“舌尖上的安全”。（江都區市場監管局 柳瑞 通訊員 楊蕊）