中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品安全監(jiān)管綜合能力提升培訓(xùn)會議，白銀市市場監(jiān)督管理局副局長張煒、相關(guān)食品科室負(fù)責(zé)人針對食品流通、生產(chǎn)、餐飲等環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)知識進行培訓(xùn)指導(dǎo)。

會議對當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀進行了分析研判，對2025年食品安全重點工作開展思路進行了梳理。該局對上半年食品安全重點工作開展情況作了整體匯報，烏蘭鎮(zhèn)、劉川鎮(zhèn)、北灘鎮(zhèn)等市場監(jiān)管所圍繞專項整治工作開展情況分別進行了交流發(fā)言。市局食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人圍繞食品生產(chǎn)工藝流程、合理布局、加工過程管控、原輔料管理、索證索票、人員健康管理、規(guī)范標(biāo)識標(biāo)簽、儲存管理、食品添加劑管理等環(huán)節(jié)進行重點講解。

會議要求，要進一步壓實食品安全基層監(jiān)管責(zé)任，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，重點加強對校園食品、養(yǎng)老機構(gòu)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、特殊食品等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險；基層監(jiān)管人員要加強自學(xué)，確保學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為監(jiān)管效能，推動基層隊伍向?qū)I(yè)化、規(guī)范化邁進；要在不斷提升食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)能力的基礎(chǔ)上有效破解基層監(jiān)管中存在的難點堵點問題，進一步筑牢食品安全防線、守護群眾“舌尖上的安全”。（來源：白銀市市場監(jiān)管局）