中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，近日，甘肅省白銀市景泰縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式，組織開展城鄉(xiāng)校園食品安全交叉互查行動，全面提升校園食品安全保障水平，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。

本次交叉互查覆蓋全縣城鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂37所，由該局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，抽調(diào)各基層市場監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干組成9個檢查組，打破轄區(qū)界限，采取“異地交叉、隨機抽查”的方式開展檢查工作。檢查過程中，檢查組嚴(yán)格對照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，重點圍繞食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、食品安全管理制度、“三防”措施落實等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細(xì)致檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場督促指導(dǎo)整改落實，并安排專人跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。同時，檢查組成員還對受檢單位從業(yè)人員進行現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)，詳細(xì)講解食品安全操作規(guī)范和注意事項，切實提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。

此次城鄉(xiāng)互查行動，不僅有效排查和消除了校園食品安全隱患，還搭建了一個基層監(jiān)管人員和食品經(jīng)營單位相互學(xué)習(xí)、交流的平臺，實現(xiàn)了“查問題、補短板、促提升”的預(yù)期目標(biāo)。

下一步，該局將以此次交叉互查行動為契機，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，定期開展“回頭看”檢查，鞏固檢查成果，堅決守牢校園食品安全底線，全力守護廣大師生的身體健康和生命安全。（來源：白銀市市場監(jiān)管局）