中國質量新聞網訊 為切實加強早夜市及日常市場食品攤販監管，筑牢食品安全防線，內蒙古通遼市科爾沁區團結市場監管所迅速行動，全面部署轄區內早夜市、日常市場專項治理工作。

強化宣傳培訓，提升責任意識

組織召開市場管理者及食品攤販法規培訓會，深入講解“四小”條例和攤販備案管理辦法，剖析典型案例，強調規范經營的重要性及違規后果。嚴格簽到管理，留存影像資料，確保實效。通過培訓，進一步提升市場管理者和食品攤販的法律意識與責任意識，引導其自覺遵守相關規定，共同維護市場秩序。 

完善建檔備案，夯實監管基礎

推進食品攤販備案工作，建立健全相關臺賬與檔案。依托食品經營許可政務服務平臺數據，建立詳細臺賬。收集整理食品攤販信息表、身份證、健康證等資料，實現“一戶一檔”精細管理，為精準監管提供數據支撐。

嚴控源頭安全，規范經營行為

要求早夜市、日常市場經營者嚴格落實進貨查驗制度，提供供貨商資質、食品合格證明等溯源憑證，嚴防“三無”產品流入市場。重點檢查食品攤販進貨票據、食品質量以及“三防”設施配備使用情況，嚴查食品來源合法性及過期變質食品，督促攤販落實食品安全責任。針對檢查中發現的問題，執法人員現場責令整改，并跟進“回頭看”，確保問題整改到位，切實保障群眾“舌尖上的安全”。 

加強督導管理，凝聚監管合力

加強對市場管理方的監督指導，督促其切實履行主體責任，做好早夜市、日常市場食品安全管理工作。要求市場管理方加大巡查力度，及時發現并上報問題，協助市場監管部門做好整改落實，形成常態長效監管合力。（來源：科爾沁區市場監管）