中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 天氣漸熱，奶茶、咖啡、果汁等冷飲又迎來了銷售旺季。為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保網(wǎng)紅美食有人氣更有安全，近日，江蘇省淮安市淮陰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展夏季飲品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

聚焦熱點(diǎn)，提前謀劃?；搓巺^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前摸排整理，梳理出轄區(qū)內(nèi)具有代表性的網(wǎng)紅飲品店名單，參照名單開展隨機(jī)抽檢。同時(shí)，按照兼顧城區(qū)和鎮(zhèn)街原則，合理布置抽檢區(qū)域和抽檢數(shù)量。

履職盡責(zé)，開展抽檢。本次專項(xiàng)抽檢將從轄區(qū)內(nèi)隨機(jī)選取飲品店，預(yù)計(jì)共抽檢20個(gè)批次，嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2025版）實(shí)施檢測(cè)，重點(diǎn)檢驗(yàn)大腸菌群、金黃色葡萄球菌、安賽蜜糖精鈉、甜蜜素、鉛等項(xiàng)目。同時(shí)在抽樣過程中，執(zhí)法人員對(duì)主體證件、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品制作環(huán)境等情況進(jìn)行全面檢查，對(duì)于部分不符合要求的，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其整改。

加強(qiáng)宣傳，科普到位。將通過區(qū)政府網(wǎng)站及時(shí)公示檢驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)群眾熱切關(guān)注，確保群眾喝得放心。同時(shí)發(fā)出消費(fèi)提醒，購買自制飲品要選擇資質(zhì)齊全的食品經(jīng)營單位，盡量挑選應(yīng)季水果為原料的飲品，購買后應(yīng)保存于陰涼干燥處，避免陽光直射，且應(yīng)盡快飲用。（來源：淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）