中國質量新聞網訊 夏季天氣炎熱，食品安全隱患相對較高。近期，安徽省休寧縣市場監督管理局開展高溫天氣食品安全監管工作。

突出重點，排查安全隱患。以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產品，以農貿市場、冷凍產品倉庫、城鄉結合部、校園周邊食品經營店、超市、燒烤大排檔為重點區域，突出整治無證生產經營、超范圍限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、非法經營野生動物、銷售過期假冒偽劣食品等違法行為，通過集中排查，清除食品安全隱患。

加大抽檢，強化技術支撐。突出農貿市場、超市以及蔬菜水果店等重點經營場所，聚焦“7魚3果2菜”等市民日常消費量大、高風險的食用農產品，共計抽檢食用農產品20批次，重點檢測農藥殘留、獸藥殘留等老百姓日常生活中最關注的問題，堅決將問題食品堵截在消費鏈條前端，筑牢食品安全第一道防線。抽檢過程中，執法人員對市場內銷售食用農產品的產地證明、自我承諾達標合格證等溯源憑證進行檢查。督促經營者嚴格落實進貨查驗制度，建立完善索證索票臺賬。堅決杜絕來源不明的食用農產品進入市場銷售，確保流通環節食品安全可追溯。此次專項抽檢樣品均已按規定送至實驗室檢測，待全部檢驗工作完成后，會及時向社會公布此次食用農產品質量安全專項抽檢結果。對不合格食品追根溯源及時依法查處。

下一步，該局持續加大監管執法力度，充分發揮監督抽檢的針對性和時效性，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（休寧縣市場監督管理局 李琴）