中國質量新聞網訊 連日來，重慶市涪陵區馬武鎮市場監管所開展食用色素等食品添加劑專項檢查。

7月10日，執法人員在一餐飲單位后廚檢查食品添加劑使用情況。

此次行動嚴查食用色素等食品添加劑的采購、使用是否合規，是否存在超范圍、超限量使用等情況。執法人員深入餐飲單位后廚、倉庫，仔細核對產品資質、使用記錄，并向從業人員宣傳食品安全知識，強調規范使用食品添加劑的重要性。本次檢查中發現，某蛋糕店使用超過保質期的食用色素，執法人員當場責令其停止使用，對過期食品添加劑進行查封，并對商家立案查處。（胡瑞 文光輝）