中國質量新聞網訊 7月9日，安徽省祁門縣市場監管局聯合縣城市管理局，對城區餐飲單位展開餐廚廢棄物專項檢查行動，為市民“舌尖安全”與城市潔凈筑起堅實防線。

兩部門執法人員深入城區各類餐飲單位后廚，嚴格檢查廢棄物是否與其他垃圾混雜，現場指導規范分類存放，保障資源化利用基礎。逐一核驗餐廚廢棄物產生、收運記錄，確保數據真實可溯，杜絕管理“糊涂賬”。重點核查是否由具備資質的專業機構統一收運處置，嚴防非法渠道流向，斬斷“地溝油”等回流餐桌的隱患鏈條。細致排查后廚環境衛生、防蠅防鼠設施及垃圾容器密閉性，從源頭遏制病菌滋生蔓延。檢查中發現，多數餐飲單位管理規范、臺賬清晰、分類到位。針對個別商戶存在的廢棄物存放容器未密閉、臺賬記錄不全等問題，執法人員現場宣講《黃山市餐廚垃圾管理辦法》，并要求經營戶立即開展整改。

下一步，祁門縣將持續保持高壓監管態勢，深化部門協作，以常態化的精準發力，壓實主體責任督促餐飲單位切實履行餐廚垃圾規范管理義務，有效防止餐廚廢棄物違規處置對環境和公眾健康造成的潛在威脅，顯著提升高溫時節食品安全風險防控能力，為市民營造安心就餐環境，持續鞏固整潔有序的市容環境。（方建軍）